自从在酒店里品尝了一次盘鳝后,我念念不忘那个鲜味。为了在老妈面前露一小手,我准备自学成才。
先在万能的互联网上搜索相关菜谱,了解制作流程;紧接着在同城论坛上请教厨师朋友,询问烹饪的细节与注意事项,最后准备好调料与配菜,支起炉子,准备开工咯。
万事俱备,只欠东风。我去市场上买来一斤多小拇指粗的黄鳝,用纯水养了两个小时后洗净,将油倒入锅中,扔进准备好的尖辣椒、大蒜瓣、生姜等佐料,待油锅冒烟时,将黄鳝们倒入油锅内,然后快速将锅盖盖上。不好,我手慢了一点,有一条小黄鳝挣扎着从锅盖的缝隙中逃生,我慌忙腾出一只手去抓它,或许是对生命的渴求吧,它带着伤痕竟然钻进了冰箱底座,我只好继续烧我的盘鳝,半小时后,一条条鳝鱼蜷着身子,和着香味出锅了。我和老妈品尝着这色味俱全的盘鳝,全然忘记了那条幸运的小黄鳝。
一晃2个多月过去了。一天,老妈打扫冰箱卫生,将冰箱从屋角拖出,发现在冰箱底座下安然卧着一条比蚯蚓圆一些的小虫。走近一看,原来是一条小黄鳝,老妈好生奇怪,问我哪来这么小、这么脏的黄鳝?我突然想起来了2个多月前的那次红烧盘鳝。难道是它?是那条逃生的小生命?我用手轻轻棒起它,它已经没有力气挣扎了,干瘪瘪的身体上,皮肤也是绉绉的。想着它几十天前,拼命的求生的场景,那一刻,生命的力量让我折服了。
这么长的时间,它靠什么为生呢?它是如何度过这漫长的黑夜呢?我惊叹它顽强的生命力,同时也感悟生命的奇迹。我将这个小生命重新放入水中,只见它轻轻的游动起来,渐渐回复新生的活力。
傍晚,我用塑料袋盛着水,把小黄鳝放入袋中。我和老妈捧着它来到了一个小水塘边,将小黄鳝轻轻倒入塘中,目送它慢慢游向深处、游向远方。
有位哲人说的好:生命不仅需要呐喊,有时更需要沉默。(卢川)