二月二，忆佳节

在我的家乡，华北平原地区，每年的二月二到理发店来理发的人特别多，都要排很长的队伍，大家都想在二月二这天剃龙头，为来年讨个好彩头。

每年的二月二母亲都要提前几天忙活起来，炒黄豆(又叫料豆)以祈求来年的生活，像炒好的黄豆一样开出金花、甜甜蜜蜜，母亲要仔细挑选籽粒饱满的黄豆，将黄豆浸泡2天，在捞出稍微晾干就可以上地锅里炒了。炒黄豆时，要加上沙土，以确保黄豆受热均匀，不被炒糊，火候也是很重要的，火大了有焦糊味儿，火太小没有脆香感。每年都是父亲来掌握火候，母亲不放心让我这个毛毛孩去掌火。根据兄妹的喜好，母亲要炒2个味道的料豆咸的、甜的。咸料豆只要在泡黄豆时，在水里加入适量的盐，就可以了，制作方法及其简单，甜料豆的制作方法要复杂很多，母亲把炒好的料豆，筛去沙土，在锅里化好糖稀(白糖在热锅里融化，就成了糖稀)把准备好的料豆放到糖稀里，拌匀，盛到盒子里，这时香甜的糖料豆就出锅了，每年的这个时候家家户户都会飘出炒料豆的甜香，小伙伴们离老远就从衣兜里掏出几个料豆，让人尝，比比谁家的料豆更脆、更香甜。那神情，带着几分得意、几分自信、几分炫耀。

二月二的头天晚上，父亲要把院子打扫的干干净净，在二月二这天早晨，把头天积攒的锅底灰装筐提到院子，用木锨铲起灰，在院子里撒灰圈、又称打灰囤、围仓，圈儿从中心撒起，一个连着一个，由小至大，撒到院边为止，再在圈正中的外边上撒梯形状图形，然后在圈中心放入一碗五谷杂粮，然后在去院门外，再撒上几个同样的灰圈。一个连着一个的灰圈代表粮囤子，梯状图形表示踏着梯子上粮囤，圈中心的杂粮寓意是五谷丰登，老家的人们以撒灰地的形式来祈求来年庄稼大丰收。直到如今，在我的老家仍然沿袭着这个习俗。

如今又是一年二月二，父母亲又在老家开始忙着炒料豆、撒灰圈。父母亲炒料豆的情景、撒灰圈时的喜悦，至今依然记忆犹新。