春天的蒲公英

行走在乡间的小路上，朋友说趁着天好采摘点无公害野菜。天上飘着几朵白云，微风拂面，暖暖的阳光洒落在我们的身上。小鸟儿一路伴着我们愉快地歌唱，春天来了。两旁绿油油的草地上三三两两的点缀着黄色的小花，吸引着我们的眼球，我不禁跑上前去要查个究竟，朋友欣喜地叫起来，野菜，最好的野菜了，是蒲公英，还能治病。仔细看只见它开着黄色小花，叶子呈锯齿形，茎掰开有白色的乳浆，朋友说花开后成熟期就会呈现圆的毛绒般的小球，轻轻一吹，绒毛四处飘散，很美的境界。

我们蹲下拿出小起子，挖了起来，这一蹲一弯的还能活动筋骨，也不失为一个很好的锻炼方式。眼睛盯着绿色的草丛不断地寻找，等再抬起头远眺感觉视力似乎也好了许多。朋友开玩笑说这是天然的有氧运动，也是眼疲劳最好的疗养方式。虽是一句玩笑话，却也不假。一小时左右我们的小袋子已装的满满当当。朋友说蒲公英有多种做法，剁碎了包饺子包包子，炒菜，凉拌都可以。放点蛋花做个蛋花汤也是一种美味。据说最有营养的还要算洗洗涮涮后，蘸着大浆吃最好。的确，《本草纲目》也有过记载，蒲公英是最名贵的野菜之一，它不仅能当菜还是治疗癌症、糖尿病，排毒的良方，别看它的花并不撩人，外表是一种“草根形象”，味有点苦，但却有着神奇的力量，给生命注入一股清新的活力，它的苦能让大多数人尝出甜来，形同一个人的品质，其貌不扬却有大智慧。春天的蒲公英，显得更真更美。