一公司亳州市政项目部食堂冬季管理有成效

    冬季来临之季，亳州市政项目部食堂为了保证员工们在冬季吃上新鲜的可口饭菜，在每次采购后，食堂管理人员都将蔬菜按种类分类码放，全部用塑料布覆盖，外面用稻草包裹保温，肉类食品分类后用保鲜膜包裹放入冰柜，防止串味、变质，保证了食堂饭菜的安全、新鲜。

为了让员工吃得放心、满意，伙委会委员们充分考虑员工的营养需求，严把蔬菜、肉类质量关，多次到项目周边菜市场走访调查，挑选优质蔬菜、肉类，努力均衡搭配膳食结构，以增强员工的身体素质。

一直以来，亳州市政项目部不断加强对食堂的管理力度，注重食品安全，及时发现和解决食堂存在的问题和困难，建立健全严密有效的食堂管理制度，提高食堂管理水平，并定期对食堂厨师进行食品安全培训和职业健康检查，同时对项目内部员工进行教育，培养员工文明就餐的好习惯，提倡勤俭节约，避免浪费饭菜。如今，亳州市政项目部文明就餐的好习惯已蔚然成风，食堂管理亦取得了成效。